Apam Roti Coklat

Bahan2:

1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula
1 camt baking powder
1 camt soda bikarbonat
3 keping roti sandwich (potong kecil2)
2 camb serbuk koko
1/2 cawan minyak
1/2 cawan susu

campurkan semuanya dan kacau hingga sebati
kukuskan selama 15 minit (guna acuan cawan)

* saya tak potong roti tu, tp blender je semua bahan2 basah dan roti. Kemudian masukkn kedlm bhn2 kering (ciri2 kerja org mls hehe)

Apam Pisang

Apam pisang

Bahan2:

3 cawan tepung gandum

1 1/2 cawan gula

1 cawan pisang yg telah dilenyek (sukat pas lenyek)

2 camt soda bikarbonat

3 camca besar marjerin/butter (cairkan)

1 cawan susu segar

1 biji telur

cara:

1. Campurkan soda kedalam pisang yg telah dilenyek

2. Campurkan semua bahan2 lain, kacau hingga sebati

3. Tuangkan adunan kedlm acuan kecik2 dan kukus selama 15 minit

4. Klu gn loyang besar, kukus dlm 30-40 minit

Filling for pau

Lotus seeds

200g lotus seeds, removed skin,
boiled until soft and blended into paste
170g sugar
150ml oil

Put 3 tbsp sugar into wok, sitr and cook till golden brown. Add lotus paste, sugar stir and cook until thick. Add oil and cook until it can leave the side of wok. Dish up and leave to cool.


Red Bean

same method as lotus seed. But need to soak first.


Custard cream

80g butter
50g plain flour
500ml milk , mixed with 3 tbsp custard powder
100g sugar
4 tbsp cream corn

Melt butter, add flour and stir-fry custard mixture and sitr to form into smooth paste. Add sugar, cream corn and mix well. Dish and leave to cool. Chill in the fridge for 3-4 hours before using

Popia Sosej

Guna kulit popia utk balutkan sosej
Kemudian goreng

Roti telur bakar

Letakkan roti dlm acuan cawan, tekankan sedikit bhgian tengah (supaya telur tak meleleh kluar)Pecahkan telur dan letakkn pada tengah roti. Bakar

Roti Cawan

Sapa nk donat.......errr cam donat ke tak ATAU tak macm donat langsg hehe




Sebenarnya ini roti yg dipotong guna acuan donat. Atas tu paip stoberi jem



Roti Cawan.



lebihan roti2 bt donat td, ditekan2 dlm acuan muffin. Kemudian bakar

inti: telur rebus di hancurkn dan dicampurkn mayonis, lada sulah, lada hitam

Fast Folded flower

Fast Folded Flower


Percubaan pertama buat fast folded flower.












Nama je fast, tp org yg bt tu x fast pn hehe. Nnt tgu angin rajin nk cuba bt projek dr teknik ni. Tgk lam buku, cantik2 je hasil geram la tgk.





ni buku yg dibeli tu....



Back Cover Information
Learn the fun and fascinating flower-folding techniques that bring a quilted touch of summer to your home and your wardrobe no matter what season it is. Colorful floral motifs bloom on everything from bathmats, table runners, and pillows to quilt, handbags, and totes.
"The projects within this book are so much fun to look at and just as fun to make", says author Laura Farson, whose revolutionary fabric-folding method looks cleverly complicated but is really amazingly easy.

Featured inside:
30 unique projects for everyone from beginner to seasoned quilter.
Extensive explanation of the techniques and tips for creating fast-folded flowers.
Detailed step-by-step instructions with more than 150 accompanying photographs and 250 how-to illustrations.

Kuih Pau

Kuih pau

Bag

Made by my SIL

My Latest project.....

Bengkang pandan

bengkang pandan

2 cawan tepung

4 biji telur

1 cawan jus pandan

3/4 cawan gula

2 cawan santan

Campurkan semua dan tapiskan. Tuang kedlm loyang dan bakar

Bengkang Ubi Kayu

Bengkang Ubi Kayu



mak korek ubi kayu dan siap parut nyoq (kelapa). So my job cuma bakar je hehe

Bhn2:
seketul ubi kayu, sedikit gula dan garam, kelapa parut. Campurkn semua dan kacau sebati. Bakar

tips: bila dah hampir masak, tuangkan santan. Bengkang tu nnt akan lembab dan berlemak. Tp yg ni saya x buat la, sbb x de stok santan.

klu ada daun pisang, lapiskan loyang dgn daun sblm tuang adunan.

apam Kastad

Roti pizza

base guna roti sandwich je, sapu sos, mustard sos skit. Letakkan sosej dan sayur campur dan bakar

Bengkang Jagung

resepi campur2 je bhn, akibatnya keras skit bengkang ni

Sandwich Telur

Inti: Telur rebus, mayonis, lada sulah, lada hitam

Waffle

Topping with whipping cream and bluberry filling . The other one will cream and chocolate

Mee sedap

mee sedap pn nk tnjuk no hehe. Mana tau kut2 ada yg tak tau nk masak aper, tgk2 la stok mana tau ada mee ni

yg ni cuma tmbh sayur je skit, tak puas lak tak de sayur

Kacang Phool

percubaan pertama buat kacang phool. Kacang phool tak dpt cari, so gantikan ngan baked bean.

Apam Indon

Bahan-bahan ( sebiji kek saiz 8inci ):

5 iji telur
1 sudu kecil ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
300 gm tepung gandum
300 gm gula halus
250 ml susu segar @ santan
1/2 sudu kecil baking powder
sedikit garam
pewarna

Cara-cara:

Sediakan kukusan.Untuk mengelakkan air menitik ke atas kek, balut penutup dgn sehelai kain.
Ayakkan tepung bersama baking powder.
Campurkan garam ke dalam susu.
Putar telur dan ovalette pd kelajuan tinggi hingga kembang.
Masukkan gula sedikit demi sedikit.
Kemudian masukkan esen vanilla.
Kurangkan kelajuan mixer.
Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit berselang seli dgn susu.
Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Masukkan perwarna yg disukai.
Sapukan loyang dg sedikit marjerin.
kemudian taburkan sedikit tpg. (cara ni saya guna utk elak adunan dari melekat bila masak nanti)
Masukkan adunan adunan pertama ke dlm acuan.
Kukus selama lebih kurang 10 minit atau smpai bhgn atas tu tak melekat.
Ulangi langkah (9) dgn adunan kedua.
Masukkan adunan terakhir dan kukus lagi selama 30-40 minit.

Roti Bebola Gula

Roti bebola gula (resepi choppy dr myresepi.com)


http://www.myresipi.com/top/detail/87


Bahan-bahan ( 26 biji ):

200g tepung roti
4g yis kering
20g gula halus
3g garam
10g skim milk
* 20g shortening
* 130cc air
mentega dan gula halus secukupnya

Cara-cara:

Masukkan semua bahan-bahan bertanda * ke dalam breadmaker. Pilih menu untuk buat kulit roti. Tekan butang 'ON'Bila dah siap, keluarkan dari breadmaker. Tekan adunan untuk keluarkan angin. Bahagikan adunan kepada 26. Buatlah bentuk bulat.Biarkan roti naik 2 kali ganda.Bakar dalam oven dengan suhu 180C selama 12-15 minit.Bila dah masak, sapukan dengan mentega dan taburkan dengan gula.

Bun coklat

Bun coklat

Bun Coklat





(resepi dari kakliza )

Bahan A
500 gm tepung high protien
30 gm susu tepung
20gm serbuk koko
100 gm gula
1 paket ibu roti [11 gm]
1 s/k pelembut roti [optional]
1 biji telur
1/2 s/k garam

Bahan B
250 ml air
80 gm majerin

Cara 1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk supaya rata. 2. Masukkan bahan B dalam mangkuk roti Bread Machine. 3. Masukkan pula bahan A dan setkan BM pada Dough saja. 4. Bila doh telah siap dn naik sekali ganda tekan supaya angin keluar. 5. Bahagikan doh pada 20 gm setiap satu. [Jika suka letakkan kismis dalam doh] 6. Bulatkan doh dan susun dalam loyang. Biarkan naik sekali ganda. 7. Sapukan kuning telur dan bakarkan dalam oven yg telah dipanaskan 200'C selama 25 minit. 8. Bila telah masak keuarkan dan sapukan majerin untuk mengilatkan roti


Mini pizza

Ayam koktail celup tepung

Ayam koktail celup tepung




bancuh agak2 je (mcm bt cucur), tepung gandum, garam gula skit, telur 1 biji dan secubit baking powder

cucuk ayam ngan lidi, celup kedalam adunan tepung dan goreng

Kuih Lapis (2)

Kuih Lapis Koko





adunan byk sgt, tak muat loyang so kn gn loyang lain. Tak rajin dah ler nk melapis, bt 2 lapis je la


Kuih Lapis Pandan




½ camb sirap rose atau pewarna
200g tepung beras
100g tepung ubi
10g tepung sagu
300ml santan pekat
400ml air
200g gula
½ camt garam

1. Campurkan semua bahan2 dan kacau sehingga sebati. Tapiskan
2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian
3. Campurkn 1 bahagian dengan sirap ros
4. Tuangkn 1/3 dari adunan rose kedlm Loyang. Kukuskan selama 5 minit
5. Tuangkn 1/3 dari adunan putih dan kukuskan selama 5 minit. Ulangi sehingga adunan habis
6. Lapisan terakhir kukus selama 10-15 minit atau sehingga masak.
7. Angkat dan sejukkn. Kuih hendak lah betui2 sejuk br di potong

Roti Bakar Pisang

banana menu in the house

Musim pisang.....stok byk so, kena mereka cipta la menu


Roti bakar pisang





inti: Pisang di potong dan perahkn sedikit lemon. Panaskan butter dlm kuali dan masukkn pisang yg telah dipotong. Masukkn sedikit gula, masak sekejap je

letakkn inti atas roti dan letakkan sekeping lg roti atas inti tersebut. Klu rajin potong la ikut design yg disukai. Bakar

Nk makan tuangkan sedikit madu, sedap mkn panas2


Penkek toping pisang bermadu



inti:sama mcm bt roti pisang kt atas td

Apam Ice Cream Soda

Apam ice cream soda




Apam gula hangus

Makaroni goreng

Makaroni goreng



goreng macam goreng mee je

Puff Sosej

Puff sosej

Base: roti pratha kawanKu

Letakkan sosej dan gulung. Sapukan kuning telur dan bakar

Apam yis

Ketupat

Ketupat



cicah rendang bru kick, jiran yg tlg buat ketupat ni. So blk bt rendang je

Nasi goreng Tauhu Jepun

Nasi goreng tauhu jepun

Talam Lapis Bihun

Talam lapis bihun

ini gatal potong masa baru pas masak, tgh panas2 lg

ini yg dah sejuk smlman