Wednesday, May 6, 2009
Roti pizza
base guna roti sandwich je, sapu sos, mustard sos skit. Letakkan sosej dan sayur campur dan bakar
Tuesday, May 5, 2009
Mee sedap
mee sedap pn nk tnjuk no hehe. Mana tau kut2 ada yg tak tau nk masak aper, tgk2 la stok mana tau ada mee ni
yg ni cuma tmbh sayur je skit, tak puas lak tak de sayur
yg ni cuma tmbh sayur je skit, tak puas lak tak de sayur
Kacang Phool
percubaan pertama buat kacang phool. Kacang phool tak dpt cari, so gantikan ngan baked bean.
Monday, May 4, 2009
Apam Indon
Bahan-bahan ( sebiji kek saiz 8inci ):
5 iji telur
1 sudu kecil ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
300 gm tepung gandum
300 gm gula halus
250 ml susu segar @ santan
1/2 sudu kecil baking powder
sedikit garam
pewarna
Cara-cara:
Sediakan kukusan.Untuk mengelakkan air menitik ke atas kek, balut penutup dgn sehelai kain.
Ayakkan tepung bersama baking powder.
Campurkan garam ke dalam susu.
Putar telur dan ovalette pd kelajuan tinggi hingga kembang.
Masukkan gula sedikit demi sedikit.
Kemudian masukkan esen vanilla.
Kurangkan kelajuan mixer.
Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit berselang seli dgn susu.
Bahagikan adunan kpd 3 bahagian. Masukkan perwarna yg disukai.
Sapukan loyang dg sedikit marjerin.
kemudian taburkan sedikit tpg. (cara ni saya guna utk elak adunan dari melekat bila masak nanti)
Masukkan adunan adunan pertama ke dlm acuan.
Kukus selama lebih kurang 10 minit atau smpai bhgn atas tu tak melekat.
Ulangi langkah (9) dgn adunan kedua.
Masukkan adunan terakhir dan kukus lagi selama 30-40 minit.
Roti Bebola Gula
Roti bebola gula (resepi choppy dr myresepi.com)
http://www.myresipi.com/top/detail/87
Bahan-bahan ( 26 biji ):
200g tepung roti
4g yis kering
20g gula halus
3g garam
10g skim milk
* 20g shortening
* 130cc air
mentega dan gula halus secukupnya
Cara-cara:
Masukkan semua bahan-bahan bertanda * ke dalam breadmaker. Pilih menu untuk buat kulit roti. Tekan butang 'ON'Bila dah siap, keluarkan dari breadmaker. Tekan adunan untuk keluarkan angin. Bahagikan adunan kepada 26. Buatlah bentuk bulat.Biarkan roti naik 2 kali ganda.Bakar dalam oven dengan suhu 180C selama 12-15 minit.Bila dah masak, sapukan dengan mentega dan taburkan dengan gula.
Bun coklat
Bun coklat
Bun Coklat
(resepi dari kakliza )
Bahan A
500 gm tepung high protien
30 gm susu tepung
20gm serbuk koko
100 gm gula
1 paket ibu roti [11 gm]
1 s/k pelembut roti [optional]
1 biji telur
1/2 s/k garam
Bahan B
250 ml air
80 gm majerin
Cara 1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk supaya rata. 2. Masukkan bahan B dalam mangkuk roti Bread Machine. 3. Masukkan pula bahan A dan setkan BM pada Dough saja. 4. Bila doh telah siap dn naik sekali ganda tekan supaya angin keluar. 5. Bahagikan doh pada 20 gm setiap satu. [Jika suka letakkan kismis dalam doh] 6. Bulatkan doh dan susun dalam loyang. Biarkan naik sekali ganda. 7. Sapukan kuning telur dan bakarkan dalam oven yg telah dipanaskan 200'C selama 25 minit. 8. Bila telah masak keuarkan dan sapukan majerin untuk mengilatkan roti
Mini pizza
Bun Coklat
(resepi dari kakliza )
Bahan A
500 gm tepung high protien
30 gm susu tepung
20gm serbuk koko
100 gm gula
1 paket ibu roti [11 gm]
1 s/k pelembut roti [optional]
1 biji telur
1/2 s/k garam
Bahan B
250 ml air
80 gm majerin
Cara 1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk supaya rata. 2. Masukkan bahan B dalam mangkuk roti Bread Machine. 3. Masukkan pula bahan A dan setkan BM pada Dough saja. 4. Bila doh telah siap dn naik sekali ganda tekan supaya angin keluar. 5. Bahagikan doh pada 20 gm setiap satu. [Jika suka letakkan kismis dalam doh] 6. Bulatkan doh dan susun dalam loyang. Biarkan naik sekali ganda. 7. Sapukan kuning telur dan bakarkan dalam oven yg telah dipanaskan 200'C selama 25 minit. 8. Bila telah masak keuarkan dan sapukan majerin untuk mengilatkan roti
Mini pizza
Ayam koktail celup tepung
Ayam koktail celup tepung
bancuh agak2 je (mcm bt cucur), tepung gandum, garam gula skit, telur 1 biji dan secubit baking powder
cucuk ayam ngan lidi, celup kedalam adunan tepung dan goreng
bancuh agak2 je (mcm bt cucur), tepung gandum, garam gula skit, telur 1 biji dan secubit baking powder
cucuk ayam ngan lidi, celup kedalam adunan tepung dan goreng
Kuih Lapis (2)
Kuih Lapis Koko
adunan byk sgt, tak muat loyang so kn gn loyang lain. Tak rajin dah ler nk melapis, bt 2 lapis je la
Kuih Lapis Pandan
½ camb sirap rose atau pewarna
200g tepung beras
100g tepung ubi
10g tepung sagu
300ml santan pekat
400ml air
200g gula
½ camt garam
1. Campurkan semua bahan2 dan kacau sehingga sebati. Tapiskan
2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian
3. Campurkn 1 bahagian dengan sirap ros
4. Tuangkn 1/3 dari adunan rose kedlm Loyang. Kukuskan selama 5 minit
5. Tuangkn 1/3 dari adunan putih dan kukuskan selama 5 minit. Ulangi sehingga adunan habis
6. Lapisan terakhir kukus selama 10-15 minit atau sehingga masak.
7. Angkat dan sejukkn. Kuih hendak lah betui2 sejuk br di potong
adunan byk sgt, tak muat loyang so kn gn loyang lain. Tak rajin dah ler nk melapis, bt 2 lapis je la
Kuih Lapis Pandan
½ camb sirap rose atau pewarna
200g tepung beras
100g tepung ubi
10g tepung sagu
300ml santan pekat
400ml air
200g gula
½ camt garam
1. Campurkan semua bahan2 dan kacau sehingga sebati. Tapiskan
2. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian
3. Campurkn 1 bahagian dengan sirap ros
4. Tuangkn 1/3 dari adunan rose kedlm Loyang. Kukuskan selama 5 minit
5. Tuangkn 1/3 dari adunan putih dan kukuskan selama 5 minit. Ulangi sehingga adunan habis
6. Lapisan terakhir kukus selama 10-15 minit atau sehingga masak.
7. Angkat dan sejukkn. Kuih hendak lah betui2 sejuk br di potong
Roti Bakar Pisang
banana menu in the house
Musim pisang.....stok byk so, kena mereka cipta la menu
Roti bakar pisang
inti: Pisang di potong dan perahkn sedikit lemon. Panaskan butter dlm kuali dan masukkn pisang yg telah dipotong. Masukkn sedikit gula, masak sekejap je
letakkn inti atas roti dan letakkan sekeping lg roti atas inti tersebut. Klu rajin potong la ikut design yg disukai. Bakar
Nk makan tuangkan sedikit madu, sedap mkn panas2
Penkek toping pisang bermadu
inti:sama mcm bt roti pisang kt atas td
Musim pisang.....stok byk so, kena mereka cipta la menu
Roti bakar pisang
inti: Pisang di potong dan perahkn sedikit lemon. Panaskan butter dlm kuali dan masukkn pisang yg telah dipotong. Masukkn sedikit gula, masak sekejap je
letakkn inti atas roti dan letakkan sekeping lg roti atas inti tersebut. Klu rajin potong la ikut design yg disukai. Bakar
Nk makan tuangkan sedikit madu, sedap mkn panas2
Penkek toping pisang bermadu
inti:sama mcm bt roti pisang kt atas td
Talam Lapis Bihun
Talam lapis bihun
ini gatal potong masa baru pas masak, tgh panas2 lg 
ini yg dah sejuk smlman
Subscribe to:
Posts (Atom)
.jpg)
.jpg)
