Kek Velvet Ombak Beralun

Kek Velvet Ombak Beralun

Sumber : MyResepi

Bahan-bahan:

100gm mentega cair

2 cawan tepung gandum

1 cawan gula castor

1 sk baking powder

1 sb ovellete

1/2 cawan susu sejat (saya guna susu segar)

5 biji telur

untuk hiasan:

serbuk koko secukupnya

pewarna

1. Campurkan semua bahan-bahan kecuali mentega cair ke dalam mixer.
2. Pukul bahan-bahan tadi sehingga kembang dan bercakuk.
3. Masukkan mentega cair dan kacau sehingga sebati. Kacau guna spatula.
4. Bahagikan adunan kepada 3 bahagian.
5. Warna kan adunan kepada 3 warna.
6. Tuangkan 1 adunan kedalam loyang.
7. Taburkan serbuk koko (guna penapis) keatas adunan tadi. Tabur sehingga menutupi semua permukaan adunan tadi.
8. Tuangkan 1 lagi adunan dan taburkan serbuk koko.
9. Ulangi sehingga habis..
10. Kukuskan kek tadi selama 40 minit