Asam Pedas Ikan Pari

Bahan2:

ikan pari

1 camb cili mesin

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

sedikit belacan

(tumbuk)

1 kuntum bunga kantan (belah 2)

1 batang serai (ketuk)
air perahan asam jawa

daun kesum

timun (hiris)

Cara:

Masakan semua bahan2 kecuali ikan dan timun bersama air. Rebus sehingga hilang bau cili

Masukkan timun, masak sehingga empuk. Masukkan ikan