Lempeng Bayam

Masa mula2 tgk lempeng ni, pelik la pulak sebab tak pernah tengok mkn jauh skali la kan. Nk makan camne mmg hanya chinese je yg buat camni. Mola berkenalan ngan lempeng ni masa opismate buatkan. Klu melayu pnya lempeng, kosong je atau pun taruh pisang dan kelapa. Bila dah cuba hmmm.....blh tahan, sedapppp sbb ada udang kering dan bayam.

so something to share.....







bhn2:


udang kering (rendam dan tumbuk)
bayam ( potong kecil2)
2 cawan tepung gandum
1 biji telur
air





panaskn mnyk, tumiskn udang kering.
Dah naik wangi masukkn bayam dan gorengkn sebentar, angkat
Bancuhkn tepung, telur, air dan sedikit garam.
Bancuh agak2 mcm nk bt kulit ketayap.
Masukkn bayam dan udang yg telah digoreng td.
Kacau sebati





panaskn kuali, sapukn skit minyak dan masukkn 1 senduk adunan td. Golek2kan kuali td supaya adunan leper dan rata. Goreng la smpi abis...sekian


nk lg kick, kn mkn ngan sos.....fuhhhh sedapppp!!!!

Western breakfast

western breakfast















Bengkang aka binga roti

penkek

roti bakar........taruh planta + gula skit

roti sushi

Roti gulung ala2 sushi

Apam Harum Manis

Cucur Jagung

Cucur Jagung

2 cawan tepung
1 sudu tepung beras
isi jagung
bawang besar (didadu)
1 biji telur
daun bawang (cincang)
1 sudu cili mesin

campurkan semua bahan2, dan goreng

Makaroni goreng

masak cam goreng mee je

Wantan mee bersama sos kicap

Bahan2:

wantan mee (celur dlm air mendidih )

ayam:
2 ketol isi ayam
2 ulas bawang putih(cincang)
1 camt jus halia
(perap dan grg dlm mnyk yg sedikit)

sos:
3 ulas bawang putih
sos tiram
kicap cair
kicap pekat

sedikit sawi yg dicelur

cara masak sos:
guna minyak yg goreng ayam td, tumis bawang putih, masukkan sos tiram dan kicap.
Klu kurang rasa, tmbhkan garam/lada sulah skit


susun sawi dlm pinggan, letakkn mee dan tuangkan sos. Hiaskan dgn ayam yg dihiris

Makaroni SUp

Ada masak sup ayam, so celur je makaroni. Klu yg ni laju la anak2 makan

Digestive Biscuit

Slu guna utk buat base cheese cake

Paratha jenama KawanKu

Slu bt pastry puff guna ini ler, sng dan rasa pn sedap. Jenama lain tak semuanya jd, prnh cuba jenama lain. Bila bakar jadi lembek

Celery

Oregano Leaves

Bay leaf

LP Sauce

Lea & Perrins Sauce (LP Sauce)

Birthday Cake 2

Birthday cake for Anis.....

Last month his brother birthday, she already said that when her birthday she want strawberry cake. Since that she likes cheese cake, so is a must to made that. Cannot get fresh strawberry, so no choice have to use stawberry filling.

sponge cake
filling: Strawberry filling
cream: whipping cream





Strawberry Cheese Cake (chilled)
Base: Sponge cake

Acuan cupcake

Acuan Tart

Slu buat muffin guna acuan ni je, taruh paper cup

ni utk buat cupcake

Sarung penutup balang

Sarung Penutup Botol

Kek

cupcake

Chilled Blueberry cheese cake

Marble Cheese Kek

resepi.....

Stim Marble Span Kek

Guna sponge mix, so resepi ikut yg tertulis pada bungkusan. Cuma saya gantikan air kepada susu segar dan kukus.

Paten manik

Baju Raya

Paten yg sama utk anak dara ku.

Manik

Baju raya yang siap bermanik pada pagi raya hehe. Nk buat camne asyik siapkn baju org je

Soto Ayam

Ini my fav ni, tmbh2 klu ada sambal kicap.....tp mls nk buat nasi impit, so mkn ngan mee je



kuah soto:

1/2 ekor ayam (cuci bersih )
1 bunjut sup ayam

6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 inci halia
2 camb rempah biji (ketumbar)
1camt jintan manis
1 camt jintan putih
(mesin semua ini)

Bhn2 hiasan:
tauge (celur)
kacang tanah (digoreng)
lobak masin
daun sup/bawang
bawang goreng

Tumiskan bahan2 mesin, masukkan air, ayam, bunjut sup dan air secukupnya.
Apabila ayam dah masak, kluarkan dan carik2 isi ayam.
Masak sup ni bersama nasi impit/mee/bihun

sambal kicap:

1 gengam cili padi

2 ulas bawang putih

(mesin)

sedikit gula

kicap

tumiskan semua bhn2 mesin smpi hilang bau cili. Masukkn kicap dan gula, masak smpi naik minyak dan pekat

*Boleh disimpan lama sambal ni