Ubi kayu rebus

Last weekend blk umah MIL, hujan lebat.....so masing mola gelisah nk cari menda mkn. So MIL pergi cabut ubi kayu, so mola la operasi kupas kulit. Lepas tu rebus dan goreng ubi kayu tu. Sambil2 grg tu kukur kelapa, campur garam dan gula merah....utk cicah ngan ubi kayu rebus.

yang goreng ni, cicah ngan gula.....ni yg belen2 je, abih dah di mkn

Nasi Goreng Sardin

Bahan2:

Nasi putih (1 pot beras)

1 tin kecil sardin

1 biji bawang besar (hiris)

3 ulas bawang putih (cincang/hiris....ikut suka)

1 sudu cili kisar

1/2 batang carrot (dadu)

2 biji kentang (dadu)

kicap/garam/gula

daun sup/bawang (utk hiasan)

Cara2:

1. Tumiskan bawang putih sehingga wangi
2. Masukkan cili kisar, masak sehingga cili tersebut masak
3. Masukkan kentang, masak sehingga separuh empuk
4. Masukkan carrot dan sardin bersama sosnya
5. Kacau sehingga sebati.
6. Masukkan sedikit kicap dan gula
7. Masukkan nasi dan kacau sehingga semuanya sebati.
8. Masukkan bawang besar.....siap.
9. Hiaskan daun sup/bawang
   
   
   

Roti Dan Kuah Durian

Dah musim durian, so masak pn ikut musim la jugak. Dah 2 hari makan kuah durian ni. Selagi larat makan, so makan je la kan . Kali ni cicah ngan roti.

Serawa Durian

Kuah (serawa)Durian:

durian
santan
gula (secukup rasa)
secubit garam
daun pandan

Cara:
Keluarkan biji durian, ambil 2-3 biji je bijinya. Gula masukkan sedikit cukup, sbb durian pun dah manis. Campurkan semuanya dan masak sampai mendidih, siap.


Boleh makan bersama pulut atau roti

Mee goreng black fungus (Bok nee)

Grg cam mee goreng biasa, cuma tambah black fungus. Black fungus tu kena rendam dlu sampai kembang, kemudian hiris.

Bread Puding

Bahan2:

8 keping roti sandwich
500ml susu segar
3 camb gula
2camb tepung kastad
2 biji telur
1 camb butter (cairkan)
esen vanilla

masukkan semua bahan2 kedlm blender dan mesinkan. Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah disapukan marjerin. Bakar selama 40 minit


sos:
1 tin susu cair
3 camb gula
2 camb tepung kastad

Masak semua bahan2 ini sehingga pekat

Lunch box

My daughter's lunch box for today......since that she request that don't want rice. So may be this can help to full her stomach



Fun fries, cheese bun, fried chicken

Fried chicken: seasoning with tumeric powder, salt, pepper, curry powder and rice flour.

Puff kacang Merah

kulit: guna instant pastry puff jenama KawanKu
Inti: Filling kacang merah

sapu kuning telur pada bahagian atas dan bakar dalam 30 minit

Ulam

Kenal tak daun ni, meh kira berkenalan......ini daun mengkudu. Kebetulan petik nk bagi kt kawan (angah), kwn tengah mengidam hehe. Sib baik la mengidam pn menda2 yg sng dpt. So pos kt dia la, hrp2 dpt kt tangan nnt tak kecut ler. Klu kecut pn bleh kut, kira tak payah celur2 dah (jgn marah na angah)



Belimbing Buluh




pokok buah ni klu skali berbunga, tak renti2 la nnt kluar buahnya. Sampai tak larat nk sapu buah-buah yang luruh. Slunya org buat masak lemak, sambal atau kerabu buah ni. Kami kat umah tak kira masak apa dah, yg mana sesuai masuk gak buah ni. Slunya macam kari ikan, dalca so tak payah masukkan asam dah


Buah ni jugak slu dijerukkan dan dikeringkan. Yang jeruk/kering blh di buat acar.

Sambal Macang

2 biji cili merah
3 biji cili padi (klu nk pedas)
sedikit belacan
1 biji buah macang (hiris2)

Tumbuk cili bersama belacan sehingga hancur. Kluarkan dari batu tumbuk.
Kemudian tumbuk buah macang, dah pecah2 buah tu campurkan bersama cili tadi.

French Loaf Toast

Today's breakfast.....

Ada beli french loaf, so buat la garlic bread. Garlic spread tinggal skit je, so yg lain letak cheese dan sosej. Kemudian bakar.

Bengkang aka bingka beras

Bahan2:

120gm Tepung beras
60gm tepung kacang hijau (hong kwe)
200gm gula ( saya guna 150, masih terlalu manis.....kn kurangkan lg)
400ml santan
secubit garam

Cara:
campurkan semua sehingga sebati, tapiskan. Masak di atas api yang sederhana sehingga adunan pekat. Tutupkan api. Tuangkan adunan kedalam loyang yang telah disapukan minyak. Bakar suhu 180c selama 40-50 minit, atau sehingga garing bhagian luar

Buah2an Tempatan

Buah langsat




manggis




Rambutan

Jemput pisang aka coq kodok

Lenyek pisang boh secubit soda bikarbonat, campurkan tepung dan gula sedikit. Bancuh agak2 blh jemput ngan tangan dan goreng

Tuna Sandwich

Inti: Tuna, mayonis, garam, lada sulah, lada hitam

Pancake

Bahan2:

3 cawan tepung

2 camt baking powder

1/2 cawan gula

2 cawan susu

2 biji telur

2 camb butter (cairkan)

cara:

campurkan semua dan kacau hingga sebati. Klu pekat sangat tambahkan sedikit air.

Panaskan kuali nonstick, sapu sedikit minyak/butter.

Tuangkan 1 senduk adunan, biarkan sehingga berlubang2 kemudian baru kalihkan.

makan ngan ice cream sedapppppp

Homemade Mushroom soup And Garlic bread

Bahan:

1 biji kentang (didadu)
1 biji bawang besar (didadu)
1 inci celery (didadu)
1 keping bay leaf
sedikit mixed herb
sedikit butter/minyak
cendawan (saya guna cendawan butang dan cendawan hitam)
120ml susu segar
seasoning (garam, lada)


Cara:

Tumiskan bay leaf dan mixed herb
Dah wangi masukkn kentang, bawang, celery.
Masak hingga kentang masak, masukkan cendawan.
Tutup api dah sejukkan sebentar

Simpan sedikit cendawan utk dicincang.
Kisar semua bahan2 tadi bersama susu segar.
Masakkan bahan2 yg dikisar tadi. Masukkan cendawan yg dicincang.
Masak sehingga mendidih. Klu pekat sangat tambahkan air.
Masukkan bahan perasa.



Garlic Spread





Bahan2:


1 ketul butter
1 labu bawang putih (cincang)
daun sup (cincang)
1-2 titik LP Sauce

Cara:
campurkn semua bahan2 hingga sebati .

sapukan pada roti dan bakar.

Ni yg disapukan pada roti sandwich

Bg yg tak kenal sos LP, ini la ropanya....

Bottle bag

Last sunday my SIL invited us to her daughter's birthday party. I scared that have no chance to buy present for her, so don't want to waste much time. I take out my sewing machine, and made this for her. At least if no present to buy still got something to bring .

Wait for my hubby come back home till night only we manage to attend the party. And manage to buy something for the birthday girl (soft toys)

Handmade Box (Cloth)

Ni tiru projek 'apel', dalam kain tu guna kertas tebal sgt....so bila dah jahit x elok jadinya. Takpe pasni cuba lapik yg nipis plak.

Bantal

Baju kemeja anak yang telah dijadikan sarung bantal. Baju tu dah sendat, tp masih nak dipakai sbb hero tu suka sangat gambar2 transportation. So baju tu pn dah tak blh dipakai, nk simpan pun cam jadi makanan anai2 je nanti. So buat je la sarung bantal