Western breakfast

western breakfast















Bengkang aka binga roti

penkek

roti bakar........taruh planta + gula skit

roti sushi

Roti gulung ala2 sushi

Apam Harum Manis

Cucur Jagung

Cucur Jagung

2 cawan tepung
1 sudu tepung beras
isi jagung
bawang besar (didadu)
1 biji telur
daun bawang (cincang)
1 sudu cili mesin

campurkan semua bahan2, dan goreng

Makaroni goreng

masak cam goreng mee je

Wantan mee bersama sos kicap

Bahan2:

wantan mee (celur dlm air mendidih )

ayam:
2 ketol isi ayam
2 ulas bawang putih(cincang)
1 camt jus halia
(perap dan grg dlm mnyk yg sedikit)

sos:
3 ulas bawang putih
sos tiram
kicap cair
kicap pekat

sedikit sawi yg dicelur

cara masak sos:
guna minyak yg goreng ayam td, tumis bawang putih, masukkan sos tiram dan kicap.
Klu kurang rasa, tmbhkan garam/lada sulah skit


susun sawi dlm pinggan, letakkn mee dan tuangkan sos. Hiaskan dgn ayam yg dihiris

Makaroni SUp

Ada masak sup ayam, so celur je makaroni. Klu yg ni laju la anak2 makan

Digestive Biscuit

Slu guna utk buat base cheese cake

Paratha jenama KawanKu

Slu bt pastry puff guna ini ler, sng dan rasa pn sedap. Jenama lain tak semuanya jd, prnh cuba jenama lain. Bila bakar jadi lembek

Celery

Oregano Leaves

Bay leaf

LP Sauce

Lea & Perrins Sauce (LP Sauce)

Birthday Cake 2

Birthday cake for Anis.....

Last month his brother birthday, she already said that when her birthday she want strawberry cake. Since that she likes cheese cake, so is a must to made that. Cannot get fresh strawberry, so no choice have to use stawberry filling.

sponge cake
filling: Strawberry filling
cream: whipping cream





Strawberry Cheese Cake (chilled)
Base: Sponge cake

Acuan cupcake

Acuan Tart

Slu buat muffin guna acuan ni je, taruh paper cup

ni utk buat cupcake

Sarung penutup balang

Sarung Penutup Botol

Kek

cupcake

Chilled Blueberry cheese cake

Marble Cheese Kek

resepi.....

Stim Marble Span Kek

Guna sponge mix, so resepi ikut yg tertulis pada bungkusan. Cuma saya gantikan air kepada susu segar dan kukus.

Paten manik

Baju Raya

Paten yg sama utk anak dara ku.

Manik

Baju raya yang siap bermanik pada pagi raya hehe. Nk buat camne asyik siapkn baju org je

Soto Ayam

Ini my fav ni, tmbh2 klu ada sambal kicap.....tp mls nk buat nasi impit, so mkn ngan mee je



kuah soto:

1/2 ekor ayam (cuci bersih )
1 bunjut sup ayam

6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 inci halia
2 camb rempah biji (ketumbar)
1camt jintan manis
1 camt jintan putih
(mesin semua ini)

Bhn2 hiasan:
tauge (celur)
kacang tanah (digoreng)
lobak masin
daun sup/bawang
bawang goreng

Tumiskan bahan2 mesin, masukkan air, ayam, bunjut sup dan air secukupnya.
Apabila ayam dah masak, kluarkan dan carik2 isi ayam.
Masak sup ni bersama nasi impit/mee/bihun

sambal kicap:

1 gengam cili padi

2 ulas bawang putih

(mesin)

sedikit gula

kicap

tumiskan semua bhn2 mesin smpi hilang bau cili. Masukkn kicap dan gula, masak smpi naik minyak dan pekat

*Boleh disimpan lama sambal ni

Pizza Ayam

Topping.....ayam dimasak bersama spageti sos. Taruh la mushroom, celeri, bawang skit

Kuih lapis pandan (1)

kuih lapis koko/pandan

200ml santan pekat
900ml air
220g tepung ubi
280g gula caster
180g tepung beras
20g tepung kacang hijau
*1/2 camt cocoa emulco atau jus pandan

panaskn pengukus.
Campurkan semua bahan2 dan kacau hingga sebati
Bahagikan adunan kepada 2. 1 adunan di campurkan cocoa emulco atau pun jus pandan. Klu taruh jus pandan, masukkn setitik dua pewarna hijau
Sapukan minyak pada acuan, dan panaskan acuan selama 10 minit dalam pengukus.
Tuangkan adunan putih dan kukuskan selama 4 minit
Selepas tu tuangkan adunan koko/pandan dan kukuskan selama 4 minit
ulangi langkah di atas hinggan adunan habis.
Lapisan yang akhir kukuskan selama 10 minit
Biarkan betul2 sejuk baru potong kuih.

Asam Pedas Ikan Pari

Bahan2:

ikan pari

1 camb cili mesin

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

sedikit belacan

(tumbuk)

1 kuntum bunga kantan (belah 2)

1 batang serai (ketuk)
air perahan asam jawa

daun kesum

timun (hiris)

Cara:

Masakan semua bahan2 kecuali ikan dan timun bersama air. Rebus sehingga hilang bau cili

Masukkan timun, masak sehingga empuk. Masukkan ikan

lala masak taucu